2025年2月10日 月曜日

#こどもとみみずの研究所

２月８日の活動

今月のテーマ「菌」（微生物）

今週は麹菌（コウジカビ）を観察してから、大豆をおやついただいて、
そして、コウジカビがお米に生えた「米麹」と大豆、塩を混ぜてこねて味噌をつくりました！

みんなで「おいしくなーれ」と掛け声を響かせて、
にぎやかな味噌づくりでした。

#みみコンeco畑
#みみラボ
#味噌づくり

Instagramで見る >>